南安市 经验: 学历:高中
1.按照《食堂承包经营合同书》的相关要求开展工作，接受上级部门对本食堂的检查和考核。 2.严把食品原料进货关，严格执行供应商准入制和食品原料集中统一采购制。 3.认真搞好本食堂的食品卫生、个人卫生和环境卫生（包括保洁区和突击区卫生），做好防火、防毒、防盗工作，杜绝食物中毒事件，确保员工安全。 4.主动听取就餐人员对伙食的意见和要求，积极采取措施，不断提高饭菜质量。 5. 负责完成领导临时交给的其它工作。